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リコット チョコホイップパイ 濃厚で優しいお味のチョコホイップパイ♪


『 アメリカンパイのお店 リコット 』
2,400円 (税込2,520円) 送料別

商品名
チョコホイップパイ
(18cmの大きめサイズ、高さ約4.5~5cm、約510g)
保存方法と賞味期限
商品到着後は冷凍庫で保管して下さい。
解凍後は必ず冷蔵庫で保存し48時間以内にお召し上がり下さい。
解凍方法
プラスティックケースのまま冷蔵庫に移して4~5時間程度解凍後
(季節により多少時間差がございます)お召しあがり下さい。
原材料
スウィートチョコレート・生クリーム・砂糖・卵黄・卵白・牛乳・アーモンド
・カシューナッツ・生地(小麦粉・卵・バター・ショートニング)

カカオ52%のスイートチョコレートを贅沢にカットしアーモンドとカシューナッツを
入れてしっとりのムースに仕上げどっさりの生クリームを飾ったチョコレートの
ホイップパイです!!

ホイップクリームはもちろん!生乳100%の生クリーム!
濃厚だけど甘すぎない味に仕上げています。

「チョコムース」の中にも乳脂肪分35%と45%の2種類(ここがこだわり!)の
濃厚な生クリームを合わせ一般的に使用されている「ゼラチン」ではなく丁寧に
泡立てた「メレンゲ」と「卵黄」をさっくり混ぜてしっとり濃厚な食感にしました。

舌の上で優しく溶け、こくのある味が広がります!

当然、生地はサクサクのアメリカンパイ!
生地の甘さがないので、チョコレートの味を堪能できます!
パイは18cmと充分な大きさがありますので、6カットがお奨めです。
解凍後はできるだけ早くお召し上がり下さい!

『リコット』には色々なアメリカンパイがいっぱいあります♪


2007.01.06
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